Was ist Kühlkettenüberwachung?
Kühlkettenüberwachung ist die durchgehende Messung, Aufzeichnung und Alarmierung der Temperatur kühl- oder tiefkühlpflichtiger Waren vom Lager über den Transport bis zur Übergabe. Ziel ist der lückenlose Nachweis, dass die vorgeschriebenen Temperaturen – etwa −18 °C für Tiefkühlware – zu keinem Zeitpunkt überschritten wurden. RCX Logistik erfasst diese Daten per Sensorik, alarmiert bei Abweichungen und erzeugt den Nachweis automatisch.
Welche Temperaturen müssen in der Lebensmittel-Kühlkette eingehalten werden?
Tiefgefrorene Lebensmittel müssen bei −18 °C oder kälter gehalten werden; beim Transport und bei der Auslieferung sind kurzzeitige Schwankungen von höchstens 3 K nach oben zulässig (Richtlinie 89/108/EWG, in Deutschland TLMV). Für frisches Fleisch gilt nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 maximal +7 °C, für Geflügel +4 °C, für Hackfleisch +2 °C, für Fleischzubereitungen +4 °C.
Welche Nachweise sind für den Tiefkühltransport vorgeschrieben?
Nach Verordnung (EG) Nr. 37/2005 müssen Transportmittel und Lager für tiefgefrorene Lebensmittel mit Temperaturaufzeichnungsgeräten ausgestattet sein, die der Norm EN 12830 entsprechen. Die Aufzeichnungen sind zu datieren und mindestens ein Jahr aufzubewahren. Ausnahmen gelten nur für die örtliche Verteilung und Verkaufstruhen, bei denen ein gut sichtbares Thermometer ausreicht.
Welche Lenk- und Ruhezeiten gelten für Lkw-Fahrer in der EU?
Nach Verordnung (EG) Nr. 561/2006 beträgt die tägliche Lenkzeit höchstens 9 Stunden (zweimal pro Woche 10 Stunden), die wöchentliche Lenkzeit höchstens 56 Stunden und die Lenkzeit in zwei aufeinanderfolgenden Wochen höchstens 90 Stunden. Nach 4,5 Stunden Lenkzeit ist eine Pause von mindestens 45 Minuten vorgeschrieben. RCX Logistik berücksichtigt diese Vorgaben in der Tourenplanung und dokumentiert sie in den Compliance-Berichten.
Was ist RCX Logistik?
RCX Logistik ist eine Software von ReCarbonX für die Lebensmittel- und Kühlkettenlogistik. Sie verbindet KI-basierte Tourenplanung mit Zeitfenstern, Kapazitäten und Mehrtagestouren, ETA-Prognosen in Echtzeit, Live-Sendungsverfolgung, Temperaturüberwachung mit Alarmierung bei Abweichungen sowie automatisch erzeugte Nachweise für HACCP, Kühlkette und Lenk- und Ruhezeiten.
Was macht die KI-Tourenplanung von RCX Logistik besonders?
Die KI optimiert jede Tour nicht nur nach Strecke und Zeitfenstern, sondern gleichzeitig nach Energieeffizienz, Spritverbrauch, Fahrzeugauslastung und Stausituation – und verbindet das Ergebnis mit der Live-Überwachung von Position, Temperatur und ETA während der Fahrt. Diese Kombination aus mehrdimensionaler KI-Optimierung und Echtzeit-Monitoring in einem System ist das Alleinstellungsmerkmal von RCX Logistik.
Wie berechnet RCX Logistik die voraussichtliche Ankunftszeit (ETA)?
Die ETA wird laufend aus der aktuellen Fahrzeugposition, der geplanten Route, Verkehrsdaten, Standzeiten an vorherigen Stopps und den hinterlegten Zeitfenstern neu berechnet. Kunden können automatisch über Statusänderungen benachrichtigt werden.
Welche Einsparungen sind mit digitaler Tourenplanung und Kühlkettenüberwachung realistisch?
ReCarbonX verzeichnet für RCX Logistik in Kundenprojekten rund 12 % weniger CO₂-Emissionen durch optimierte Routen, 15 % weniger Standzeit, 8 % niedrigere Logistikkosten und eine Kühlketten-Compliance von 99,8 %. Die tatsächlichen Werte hängen von Flottengröße, Stoppdichte und Ausgangslage ab.
Was kostet RCX Logistik?
Der Preis richtet sich nach Flottengröße und den genutzten Modulen – Sie zahlen nur, was Sie einsetzen. Eine konkrete Preisindikation für Ihre Flotte erhalten Sie direkt im
Demo-Gespräch (30 Minuten, kostenlos und unverbindlich).